RGB LED로 7가지 색상 조합(7색)을 구현할 수 있나요?

네, 가능합니다. 

RGB LED는 빨강(R)·초록(G)·파랑(B) 3색을 각각 켜거나 섞어서 7가지 색상 조합(7색)을 만들 수 있어요.

일반적으로 R/G/B 단색 3종 + RG(노랑)·GB(시안)·RB(마젠타) 3종 + RGB(흰색) 1종처럼 구현합니다.